数字商务的增长代表着我们购买方式的永久性改变：那些在限制期间不得不适应这种“必需品”的人将很难再回去。
这个因素对那些在封锁期间“发现”数字购买优势的老年人群有着特别的影响。 在我们国家绝对是重要的人口群体。
摩根士丹利的行业模型以及其他数据表明，即使在在线购物已经很流行的国家，电子商务也将继续受到关注。
食品行业的购买习惯也发生了变化，真正的激增：根据米兰理工大学的数据，从绝对值来看，三个行业对整体增长的贡献最大： 食品和杂货（1 欧元） 1 亿欧元），其次是服装（10 亿欧元）以及 IT 和消费电子产品（7 亿欧元）。
食品行业的在线销售不断增长哪些因素促成了这一趋势
首先，COVID-19大流 新数据 行的出现对食品行业在线销售的增长产生了重要影响。
由于国家和国际限制的实施，许多商业活动暂时停止了销售的实体管理，发现数字化是与客户唯一可访问且安全的联系点。
这产生了连锁反应——甚至导致那些通常不在线购买的用户也产生了更多的数字购买行为。 换句话说，不仅仅是
食品公司已经开始接触数字平台，但作为回报，客户也必须适应。
其次，我们认为还有另一个重要因素与网上购物送货上门的世界相关。 越来越多的人开始加入
这种类型的服务，从而使人们熟悉食品等精致产品的销售并获得信心，甚至在网上销售也是如此。
网上购物的人是谁这是个横向目标或具有非常具体的特征
网上购物的用户同时是横向的，并且具有非 电话列表论坛 常具体的特征。 在电子商务上购买食品的人变得越来越横向，年龄、性别、兴趣等各不相同。
相反，以 Venchi 为中心进行思考，目标就会变得非常精确，因为我们的品牌主要是价格方面的细分品牌。 Venchi 在线消费者以女性为主，主要年龄范围为 25-54 岁（80%）。
他可以被概括为一位优质的生活品味者——他经常购买在线旅行、服装和配饰（65%），是一位狂热的新闻读者（60%）、美食家（47%）、娱乐爱好者（62%）和经常去咖啡馆的人(29%)。
从宏观上看，我们有两种主要且截然不同的购买行为：购买巧克力用于自用和用于送礼。
